◎水份真的很重要
根據生理學家的研究,人不吃東西,大約還可以活四個星期,甚至二個半月,但是如果滴水不進,在常溫下最多只能忍受三天,若在是炎熱的夏季,恐怕連一天半就受不了。
人體水份約是體重的百分之七十

  以身體內水份的含量計算, 最多的是腦脊髓,約占百分之九十九;其次為淋巴腺,約占百分之九十四;血液中的水份約占百分之八十三;肌肉中的水份約占百分之七十七;骨骼雖然堅硬,也含有百分之二十的水。以上是指成年人的身體,嬰孩平均約占全身的百分之八十左右。

水在人體內的功用
  1. 幫助消化:我們日常所吃的食物,須經牙齒的咀嚼和唾液的潤濕,經食道到腸胃,才能完全消化而被吸收,這些過程都需要水份來幫助;如果缺少了水,消化功能便無法完成。
  2. 排泄廢物:食物經消化和吸收以後所剩餘的殘渣廢物,必須經由汗、呼吸和大小便來排出體外,排泄方法雖有不同,都需水份幫助才能順利進行。
  3. 潤滑關節:人體的關節如果沒有潤滑液,骨與骨之間發生摩擦就會活動不靈活,水就是關節潤滑液的來源。
  4. 平衡體溫:水與體溫的關係非常密切,天冷時,血管收縮,血液流到皮膚的量減少,水分也不容易排出,體溫才能保持平衡。夏天,血管膨脹,血液流到皮膚的量增加了,這時,水也就藉著血液流到皮膚,再由汗腺排出皮膚表面。因為汗液蒸發,皮膚表面的熱就減少,體溫就可以保持平衡了。
  5. 維持細胞:人體是由無數的細胞組成,這些細胞的成份大部份是水,只有水才能維持皮膚的新陳代謝。
  6. 淋巴和血液:運送養份、排泄廢物以及循環工作,都是靠水來推動,人體各部分的活動和每一個器官的新陳代謝,也需要水來維持。
水與人體主要疾病的關係
  1. 感冒及發燒: 感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食, 治療方法包括共幾充足的流質食物及蛋白質,以補充因發燒所失去的營養份和水份。
  2. 膽結石及腎結石: 每天要喝6∼8杯水, 以沖走結石或者協助膽汁正常的水份含量。
  3. 痛風: 痛風是因為新陳代謝紊亂,使得尿酸積於血液中, 並在關節四周的組織堆積尿酸鹽所致。因此每天要喝大量的水, 以防止痛風所造成的結晶體沈積,並使尿酸能容易地自腎臟排出。
  4. 哮喘: 哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難,且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水,以維持呼吸道之分泌物呈流體狀。
  5. 膀胱炎: 這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起,但有時也會是因為腎臟受到感染,而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女人身上,患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。
  6. 便秘: 多喝水及流質食物以免腸道失水,同時要吃富含纖維之食物,以利排泄,並要充份運動。

    總之,我們應該要養成多喝水的習慣,以維持健康並預防多種疾病。
怎樣才是正確的喝水

每人每天喝6∼8杯的水來預防及治療多種疾病:

  1. 感冒及發燒: 感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食, 治療方法包括共幾充足的流質食物及蛋白質,以補充因發燒所失去的營養份和水份。
  2. 膽結石及腎結石: 每天要喝6∼8杯水, 以沖走結石或者協助膽汁正常的水份含量。
  3. 痛風: 痛風是因為新陳代謝紊亂,使得尿酸積於血液中, 並在關節四周的組織堆積尿酸鹽所致。因此每天要喝大量的水, 以防止痛風所造成的結晶體沈積,並使尿酸能容易地自腎臟排出。
  4. 哮喘: 哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難,且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水,以維持呼吸道之分泌物呈流體狀。
  5. 膀胱炎: 這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起,但有時也會是因為腎臟受到感染,而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女人身上,患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。
  6. 便秘: 多喝水及流質食物以免腸道失水,同時要吃富含纖維之食物,以利排泄,並要充份運動。


    總之,我們應該要養成多喝水的習慣,以維持健康並預防多種疾病。
電解水的使用方法
生成水
PH濃度
用途
超鹼性水
PH10.0
強鹼性水因為可以分解蛋白質,洗淨效果特別好,能去除牛蒡及竹筍等的澀味,魚的粘液用鹼性水洗很快可以洗掉。
鹼性水
PH9.5
泡烏龍茶、咖啡、紅茶、麥茶之時防止丹寧酸溶解,使茶色漂亮,去除澀味。
PH9.0
沖泡奶粉時補充小孩子的鈣質。威士忌、高粱酒加水時如果使用鹼性離子水,風味更佳。
PH8.0
飲用水不僅無異味,而且經過喉嚨時感覺舒適,味道又好。
淨水
PH7.0
服藥用淨水因為已經過濾可安心飲用  
酸性水
PH6.0
因有收斂效果,洗臉或刮鬍子後,用酸性水拍打後,自然乾爽可使肌膚細嫩。
PH5.0
砧板中有刀傷痕跡,請用酸性離子水洗淨、具消毒作用。濕的抹布是黴菌繁殖的溫床,如果用酸性離子水洗,就不會產生惡臭。
超酸性水
PH2.7
微生物無法生存於氧化電位(ORP)+1100mv以上及pH2.7以下就是酸性水,手指的除菌洗淨、漱口及家庭個人衛生保健。

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